Ilmu dan Teknologi Pangan

Ilmu dan Teknologi Pangan

 

Universitas Hasanuddin

  Name   Tuflikha Primi Putri, STP., M.BiotechStu
             
  NIP   19801031 200501 2 003
  Gender   Female
  Place & date of birth   31 Oktober 1980
   
  Home adress   Kompleks UNHAS Jl Sunu Makassar 90213
  Phone Number   Tel: | Mobile: +6285242645548
  Email   Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya. ; Alamat email ini dilindungi dari robot spam. Anda memerlukan Javascript yang aktif untuk melihatnya.
  Website  
Graduate School Attended
  1. Hasanuddin Universitas
    • Degree : S1 (Bachelor Degree)
    • Year attended : From: 1999  to: 2004
    • File of study : Teknologi Pangan
    • Title of Thesis/Master Thesis/Dissertation : Pengaruh Penambahan Tepung Lamun (Thalassia hempricii) Pada Mie Basah
  2. Flinders University
    • Degree : S2 (Master Degree)
    • Year attended : From: 2006  to: 2009
    • File of study : Bioteknologi
    • Title of Thesis/Master Thesis/Dissertation : The antimicrobial activity of edible fruits and Australian native plants and their potential use in cosmetic creams
  3. University of Tasmania
    • Degree : S3 (Doctor)
    • Year attended : From:  2011  to:
    • File of study : Food safety
    • Title of Thesis/Master Thesis/Dissertation : Understanding Spore-former bacteria on milk powders
Teaching responsibilities
  1. Mikrobiologi;
  2. Keamanan Pangan;
  3. Teknologi Pangan;
  4. HACCP.
Administrative or other responsibilities 
  1. Pembina kemahasiswaan KKNP Fak Pertanian
External Career
 
Research Field (grants-in-aid-for-scientific-research classification)
  1. Mikrobiologi Pangan
Research Field keywords
  1. Mikrobiologi, teknologi pangan
Research Project
  1. Development of seasoning powder as flavor enhancer made from fish paste. Mahendradatta, Meta; Putri, Tuflikha Primi; Indrastuti; Bastian, Februadi; Tawali, Abu Bakar;
  2. Simulation of Cooking Chickpea. Eko Juarlin, Tuflikha Primi Putri, Sartika Laban;
  3. Nutrient composition of Kelapa Dalam (Tall Coconut var.) and Kelapa Hibrida (Dwarf Green Coconut X Tall coconut var.) Tuflikha Primi Putri, Elly Ishak, Mulyati M Tahir;
  4. Pengaruh Konsentrasi Gum Xanthan dan Karagenan dalam Pembentukan Matriks untuk Immobilisasi Pullulanase dan CGTase . Amran Laga dan Tuflikha Primi Putri;
  5. PENGEMBANGAN BAHAN MAKANAN CAMPURAN (BMC) UNTUK BALITA DAN ANAK SEKOLAH BERBASIS PANGAN LOKAL (Suatu usaha untuk mengatasi Gizi Buruk) Meta Mahendradatta; Tuflikha Primi Putri; Suryani Tawali.
Research Achievement
 
Books
  1. Potential use of edible fruits and Australian native  plants: The antimicrobial activity of edible fruits and Australian native plants and their potential use in cosmetic creams. Publisher: LAP LAMBERT Academic Publishing (July 20, 2010)
    Language: English
    ISBN-10: 3838387082
    ISBN-13: 978-3838387086

E-SEMINAR ITP

Sistem Informasi Seminar Hasil/Proposal Prodi Ilmu dan Teknologi Pangan

Read More +

Berkas Ujian Akhir

Silahkan download kelengkapan berkas ujian akhir disini (Prodi KP)

Download +

E-LIBRARY

Perpustakaan digital Jurusan Teknologi Pertanian Unhas

(dalam pengembangan)

PRODI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

Kampus Unhas Tamalanrea, Jln Perintis Kemerdekaan Km 10. Makassar 90245

T +62 (411) 588243
F +62 (411) 431081