Ilmu dan Teknologi Pangan

Food Science and Technology

 

Hasanuddin University

Articles


Alamat : Gedung Fakultas Pertanian Lt. 1, Kampus Unhas Tamalanrea, Jl. Perintis Kemerdekaan Km. 10 Makassar 90245
Ketua Jurusan : Dr. Muh. Hatta Jamil, SP. M.Si (Email : This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. )


SEJARAH SINGKAT
Sebagai salah satu program studi tertua di Fakultas Pertanian, Program Studi Agribisnis telah melahirkan lulusan yang telah berkiprah di berbagai bidang di seluruh nusantara. Kejelasan visi, misi, tujuan, didukung oleh sistem manajemen, sumberdaya manusia, sarana dan prasarana yang memadai merupakan modal dasar untuk menyelenggarakan Tri Dharma Perguruan Tinggi yang efektif dan efisien. Olehnya itu, program studi ini telah terakreditasi dengan peringkat “A” oleh BAN-PT dengan keputusan No. 022/BAN-PT/Ak-XV/S1/VII/2012 tanggal 27 Juli 2012.Awal berdirinya Fakultas Pertanian pada tanggal 17 Agustus 1962memiliki 3 (tiga) jurusan, yaituJurusan Perusahaan Pertanian, Teknik Pertanian, dan Penyuluhan Pertanian. Sebagai upaya untuk menyesuaikan dengan jurusan-jurusan yang terdaftar pada Direktorat Pendidikan Tinggi (Dikti), maka pada tahun 1988 Jurusan Perusahaan Pertanian dan Penyuluhan Pertanian digabung menjadi Jurusan/Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian yang saat itu memiliki  4 (empat) sub-program studi, yakni Manajemen Agrosistem, Ekonomi Pertanian, Penyuluhan Pertanian, dan Ilmu Kesejahteraan Keluarga. Pada tahun 1994, Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian berubah nama menjadi Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agribisnis. Sejalan dengan adanya kebijakan pemerintah dalam menata program studi yang ada pada perguruan tinggi di Indonesia, maka nama Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agribisnis berubah nama menjadi Program Studi Agribisnis dengan keluarnya Surat Keputusan Direktur Jenderal Pendidikan Tinggi, Departemen Pendidikan Nasional Republik Indonesia Nomor 163/DIKTI/KEP/2007 tanggal 29 Nopember 2007 tentang Penataan dan Kodifikasi Program Studi pada Perguruan Tinggi.

BIDANG KAJIAN ILMU
Bidang kajianilmu pada Program Studi Agribisnis dengan bahan kajiannya, meliputi:
1.    Bisnis dan Manajemen: organisasi, sistem sumberdaya, kewirausahaan dan sistem produksi;
2.    Pendekatan Sistem: sistem sosial dan sistem kelembagaan;
3.    Ekonomi Pertanian dan Sumberdaya: alokasi sumberdaya, keberlanjutan dan kesejahteraan;
4.    Pembangunan Pertanian dan Pengembangan Masyarakat: kebijakan dan perencanaan;
5.    Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Pertanian: etika dan moral serta teknologi informasi; serta
6.    Sosiologi dan Budaya: bahasa, modal sosial dan komunikasi dan penyuluhan.

PROFIL LULUSAN/ALUMNI
Mahasiswa Program Studi Agribisnis setelah lulus dapat berkiprah sebagai manajer  agribisnis  profesional, wirausaha agribisnis,Peneliti dan konsultan Agribisnis,penyuluh pertanian dan fasilitator pemberdayaan masyarakatserta perencana pembangunan pertanian.
Penelusuran Lulusan(Tracer Study) Program Studi Agribisnis Tahun 2014 menunjukkan bahwa 37% lulusan bekerja pada perusahaan swasta dan 13% pada perusahaan negara (manajer agribisnis profesional), 24% lanjut studi S2 (peneliti dan konsultan agribisnis), 12% pada instansi pemerintahan (penyuluh pertanian dan perencana pembangunan pertanian), 10% berwirausaha mandiri (wirausaha agribisnis) dan 3% bekerja di LSM (fasilitator pemberdayaan masyarakat).

FASILITAS
Proses pembelajaran pada Program Studi Agribisnis didukung dengan tersedianya 12 ruang kelas yang dilengkapi dengan AC dan LCD, 3 unit laboratorium, ruang baca dan ruang jurnal.
Untuk mendukung pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi oleh dosen dan mahasiswa, terdapat 2 desa/kelurahan yang dijadikan sebagai desa binaan (Desa Tondongkura di Pangkep dan Kelurahan Parangbanoa di Gowa).
Kegiatan kemahasiswaan di tingkat Program Studi Agribisnis didukung dengan tersedianya ruangan untuk aktifitas organisasi mahasiswa (MISEKTA).
Tersedianya jaringan hotspot di seluruh areal program studi memungkinkan dosen dan mahasiswa dapat memanfaatkan fasilitas internet untuk kegiatan pembelajaran dan penelitian serta mendukung administrasi akademik melalui sistem informasi akademik secara online.

STAF PENGAJAR
1. Prof. Dr. Ir. A. Rahman Mappangaja, MS | Bidang Keahlian : Ekonomi Produksi dan Pemasaran Pertanian | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
2. Prof. Dr. Ir. Didi Rukmana, MS | Bidang Keahlian : Ekonomi Pertanian dan Sumberdaya Alam | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
3. Prof. Dr. Ir. M. Saleh Ali, M.Sc | Bidang Keahlian : Sosiologi Pertanian | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
4. Prof. Dr. Ir. Rahmawaty A. Nadja, MS | Bidang keahlian : Sosial Ekonomi | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
5. Prof. Dr. Ir. Sitti Bulkis, MS | Bidang keahlian : Sosiologi Pertanian & Ketahanan Pangan | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
6. Ir. Darwis ALi, MS | Bidang Keahlian : Ilmu Usaha Tani | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
7. Ir. Yopie Lumoindong, DES. M.Si | Bidang Keahlian : Sosiologi Pedesaan dan Lingkungan Hidup | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
8. Ir. Tamzil Ibrahim, M.Si | Bidang Keahlian : Sosiologi Pedesaan dan Lingkungan Hidup | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
9. Dr. Ir. Saadah, M.Si | Bidang Keahlian : Demografi | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
10. Dr. Ir. Akhsan, MS | Bidang Keahlian : Penyuluhan Pertanian | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
11. Ir. Anwar Sulili, M.Si | Bidang Keahlian : Penyuluhan Pertanian | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
12. Prof. Dr. Ir. Darmawan Salman, MS | Bidang Keahlian : Sosiologi Pedesaan | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
13. Ir. Nurdin Lanuhu | Bidang Keahlian : Penyuluhan Pertanian |
14. Dr. Ir. Nurbaya Busthanul, M.Si | Bidang Keahlian : Gizi Masyarakat | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
15. Ir. Idris Summase, M.Si | Bidang Keahlian : Sosiologi | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
16. Ir. A. Amrullah Majjika, M.Si | Bidang Keahlian : Gizi Masyarakat | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
17. Dr. Ir. Eymal B. Demmalino, M.Si | Bidang Keahlian : Sosiologi Antropologi | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
18. Dr. Ir. Rahmadanih, M.Si | Bidang Keahlian : Pangan dan Gizi | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
19. Prof. Dr. Ir. Muslim Salam, M.Ec | Bidang Keahlian : Ekonomi Pedesaan dan Sosial Research | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
20. Dr. Ir. Mahyuddin, M.Si | Bidang Keahlian : Ekonomi Pertanian | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
21. Ir. Heliawaty Ch. Lakare, M.Si | Bidang Keahlian : Ekonomi Sumberdaya | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
22. Dr. Ir. Imam Mujahidin Fahmid, M.T.D | Bidang Keahlian : Ekonomi Politik | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
23. Dr. Muh. Hatta Jamil, SP. M.Si | Bidang Keahlian : Komunikasi Pembangunan | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
24. Dr. A. Nixia Tenriawaru, SP. M.Si | Bidang Keahlian : Ekonomi Pertanian | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
25. Letty Fudjaja, SP. M.Si | Bidang Keahlian : Ekonomi Pertanian | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
26. Rasyidah Bakri, SP. M.Si | Bidang Keahlian : Agribisnis | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
27. Rusli Mohammad Rukka, SP. M.Si | Bidang Keahlian :  Agribisnis | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
28. Dr. Muhammad Arsyad, SP. M.Si | Bidang Keahlian : Ekonomi Pertaniain | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
29. Dr. Pipi Diansari, SE. M.Si | Bidang Keahlian : Ekonomi Sumberdaya | This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

E-SEMINAR ITP

Information Systems Seminar / Proposal Program study of Food Science and Technology

Files for Final Exam

Please download the file completeness final exam here (Prodi ITP)

E-LIBRARY

Digital library is under construction

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY STUDY PROGRAM

Kampus Unhas Tamalanrea, Jln Perintis Kemerdekaan Km 10. Makassar 90245

T +62 (411) 588243
F +62 (411) 431081